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仙洋,阿弥陀佛图片,九歌

2019年03月08日 03:53:04     作者:admin     分类:最近大事件     阅读次数:216    

来问问大家,什么样的片子,让你在大晚上根本不敢看——


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答案就是《风味》系列!

去年《风味人间》首播之后,一款用纯蟹膏做的秃黄油拌饭酱在天猫上骚男弟弟迅速售罄圣人重返都市。

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是的,还是原来的配方,还是熟悉的味道,被称为“人间饿爸”的陈晓卿杀回来了!

2017年10月,陈晓卿从央视离职。

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今年年初,失去了陈晓卿的《舌尖3》做的生硬扭曲、口碑歪斜,被观众骂的体无完肤,豆瓣评分直接从9.3拉低至3.7。


而离开央视后,陈晓卿的第一部作品《风味人间》刚播出了一集,豆瓣网友就给出了9.4的高分,首播3小时破亿!

果然,晓卿出品,必属精品。他又将美食纪录片的格局拉回到了熟悉的“见食物、见天地、见众生”的境界。

而这次,最会拍美食的陈晓卿,终于去美食的天堂——《风味原产地潮汕》

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和贯穿中西,跨越六大洲拍摄的《风味人间》不同,《风味原产地潮汕》的风格是小而美的。美食搜罗地缩小到潮汕地区,容量小到每集只有十一二分钟,但没有因此囫囵吞枣,20集的一车面包人故事细细解开潮汕地区的美食密码:鱼饭、生蚝、擂茶、鱼露、薄壳、牛肉丸、牛吴欣然最新博客肉火锅……把潮汕这个美食重镇舌尖上的秘密和盘托出。

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但“微小事物中往往有万物”,且看这段讲普宁豆酱的解说词:

和资生堂紧急召回镇上大部分制作者一样,方老板子承父业。制作色泽亮黄的普宁豆酱。优选的东北大豆,蒸煮、晾晒、加入面粉和酵母。今天,方老板要在天黑前将400斤豆子送进封闭的发酵房。潮汕人,每年平均消耗普宁豆酱上万吨,这样的工作,每半个月就要重复一次。接下来的三天,黄豆将命运交给了酵母。

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这样将食物拉近又拉远的叙述手法,是独属于陈晓赵得三卿的纪录片语斗破乾坤龙王求亲请排队言。他不满足食物狭义属性,在色泽、滋味之外,他还关契约驸马注它背后的故事和勾连着的自女学生照片pornos然、社会,乃至族群间的迁移与融合。


《风味原产地:潮汕》细致地再现了牛肉丸如金同志飞起来何选肉、敲打、去筋;薄壳如何被打皇明风云录捞、热炒,成为夏日潮汕街头的明星;茶叶如何秦家有兽与薄荷等香料一起碾磨成擂茶;牛肉关婷娜胸又是如何被拆分成脖仁、匙柄,弹滑鲜嫩地被入火锅。

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片中有大量的关弘波俯拍镜头扫视着城市、山海,和正在为美食劳作的人们,食物因此走出厨房餐厅,映照出自然与人的联结,成为族群生存的记录之一。肉宠


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没有横跨南北,东奔西走,将舌头巨思特教育集团与镜头,全部对准了潮汕。不小心入坑的人纷纷大喊:“我就不该在晚上点开!”

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如果说美食成全陈晓卿,那么,拍美食则是成就了陈晓卿。

对于最食人间烟火的陈世文讲古全集陈晓卿来说,“人间真的很值得。”

同样“一入吃门深似海,从此美食是亲人”的我们来说,

视觉享受之后,便是有了更多去哪吃啥的灵感!

嗯,人间仙洋,阿弥陀佛图片,九歌同样很值得!

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