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火影忍者ol,胖子,营养早餐-动态80秒-每天80秒看尽世界新闻

2019年05月15日 10:45:58     作者:admin     分类:推荐新闻     阅读次数:240    

咱们好,我是榜首美食的飞哥,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

苦瓜,有人厌弃有人爱。爱和厌弃的原因都相同,便是是因为滋味苦。 有人喜爱苦瓜的苦,说是吃了苦瓜能降血糖,还能败火。

今日做一道蒜蓉苦瓜,蒜的辛辣和苦瓜的苦,互不搅扰。蒜白瓜绿,白绿相间,诱人开胃,这道菜清淡可口,白叟特别喜爱,话不多说,咱们开端操作。

首要咱们预备一下食材:大蒜拍扁后,切成碎沫,放在盘中,喜爱蒜香的话,能够多一点大蒜。

红椒半片切成菱形片,放在盘里。

预备苦瓜二根,切开后,去掉里边的瓜瓤,苦瓜的瓜瓤有很重的苦涩味,食用起来影响口感,瓜瓤要去除洁净。

斜刀片成薄片,放在盆里。

下面,咱们把苦瓜焯一下水,锅内加水,把苦瓜焯水40秒钟。

然后用清水冲刷,后边要快速的清炒,所以要让苦瓜断生。

苦瓜焯水还能够减淡苦瓜的苦味,咱们进一步处理苦瓜,焯过水的苦瓜,倒入盆中参加食盐,白醋,用手搓弄一会,这样能够进一步的去除苦瓜的苦味,然后用清水冲刷掉食盐和白醋,挤干水分,现在的苦瓜是微苦的状况。

小技巧:

苦瓜想要去除掉苦涩味,先焯一下水,再放入食盐、白醋,用手搓弄一会,这样吃起来滋味微苦,不失清新。

现在,咱们开端烹饪,锅内烧油,油热后,倒入蒜末,红椒,炒出蒜香味后。

然后放入苦瓜。参加食盐,味精,加一点清水,能够更好的化开调料,快速翻炒,再加一点水淀粉。

开大火收汁后,就能够起锅装盘了。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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