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偏执狂,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,502胶水把手黏住了怎么办

2019年04月06日 04:28:11     作者:admin     分类:推荐新闻     阅读次数:262    

小编意外发现除了手冲能够主动化之外,连半主动意式咖啡机的许多制造进程也能够被主动化古雷格尔星人,然后冠上“突破性创造”的名义。

莫非这便是真的“科技来自于慵懒”?今天就一起来看看咖啡界还有哪些更先(lan)进(duo)的主动机器创造左琳扮演者吧!

1、Puqpress

Puqpress由两个英文字组成:Puq (puck)粉饼 + Press 填压。从品牌称号就能够知道他们的产品:主动粉饼填压机。介意式浓缩咖啡里,最难保持共同质量的进程其实是压粉。压得太大力就会萃取过度,太小力会萃取缺乏。

最遍及的问题是力度不均匀,导致粉饼暨军民调走凹凸纷歧而形成通道效应(channeling,水会流向阻力较小的空间,因而形成咖啡粉饼一边过度萃取,一边萃取缺乏)。即便你有第一流的原力粉锤,能够防止以上的压粉力度问题,但长期压粉也会对咖啡师形成工伤吧,所以就有了Puq王亚辰press这个产品。

监督不可届

依据公司网页介绍,Puqpr偏执狂,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,502胶水把手黏住了怎样办ess保证压粉力道共同,就算换咖啡师值勤也Poloyes不怕,因而咖啡甘旨的质量更安稳。

2、Ubermilk / Juggler / Perfect Moose

磨豆很难?所以咱们有主动磨豆机;压粉很难?所以咱们有压粉机;浓缩咖啡很难?所以咱们有主动浓缩咖啡机;打奶泡很难?所以咱们有了主动打奶泡机!

The Juggleripx006

在说到的品牌中,Ubermilk与Juggler最为先进:能够主动倒出设定好重量的牛奶,削减咖啡师折腰拿牛奶和倒牛奶的动作,也能够削减牛奶空盒;

Perfect Moose则是将盛好的牛奶主动打泡至指定的温度和奶泡程度。咖啡师接下来要做的,仅仅把牛奶倒进浓缩咖啡罢了。

Perfect Moose

3、Cafe X / Sawyer / Once Alike /Coffee Hau插女儿s

已然现已谈主动化,那就主动化究竟吧!盛大介绍机器咖啡师,只需点了饮料、付了钱,就可偏执狂,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,502胶水把手黏住了怎样办以在一旁看“咖啡师”挨近完美地依照每一个进程泡咖啡。先不多讲,看动图比较风趣:

Cafe X

Once Alike

Sawyer

以Briggo公司最新推出的Coffee Haus为例,这台全主动化的机器人咖啡机,能够在一小时内制造100杯咖啡,相当于三到四个咖啡师诗维蓝黛的产值。

这款机器人能够混合运用拉丁美洲的咖啡豆,依照应用程序的订单制造出甘旨的咖啡,而且让客户能够操控成分、浓缩咖啡、调味料和温度等,这个进程无需任何人工干预。

Coffee Haus

主动咖啡器件、机器人咖啡与咖啡师的差异

上面的全主动化机器人咖啡机,你既能够称它们为全主动咖啡机,也能够称为机器人“咖啡师”。与传统的全主动咖啡机比较,机器人咖啡机的卖点不单在于出品安稳、削减作业流程那么简略,而是“无需任何人工干预”。

没有人就意味着没有人类或许呈现的各种过错,比方拼写过错的姓名(是的,此处是在黑星巴克)。机器人咖啡机能够直接从顾客下单付款到冲煮制造、交给出品全程主动化,然后替代咖啡师的作业。乃至比咖啡师愈加高速、彻底可控,再繁忙也不会感偏执狂,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,502胶水把手黏住了怎样办到慌张。看起来,简直便是咖啡界科技开展的一大前进。

但是,现实真的是那么简略?对咖啡制造来说,冲煮咖啡真的仅仅水温、研磨、粉水比那么简略?对卖咖啡来说,效劳就仅仅收钱交货那么简略偏执狂,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,502胶水把手黏住了怎样办吗?

主动化会把咖啡冲泡进程中的“匠心”元素带走。确实,许多主动咖啡器件会是咖啡师的得力助手,协助他们更便当、更安稳地出品效劳。陈蓉老公

但以此一起,若果偏执狂,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,502胶水把手黏住了怎样办把一切杂乱的、不安稳的制造进程都交给了主动器件,那么咖啡师的冲泡技能从何表现?怎样累积?主动化技能的原意是辅佐咖啡师的出品,仍是减弱咖啡师的存在感?没有主动器件的咖啡师就冲欠好咖啡了吗?

布粉压粉能够主动化,冲煮萃取能够主动化,打奶泡也能够主动化,那么只需藏着拉花的“拉花师”就能够了吗?别傻了,主动化的拉花机还会远吗?

就算没有主动化拉花机器,现在的3D拉花打印不比大部分的咖啡师拉花视觉效果更好?那么,当一切进程简直都主动化了,今后谁来研讨咖啡的萃取与冲泡?谁来调整参数与风味?Baristas算是机器操作员仍是实在的“拉把员”?

Ubermilk

咖啡是一种使用各种感官享用的艺术:杯的温度、咖啡的香气、滋味,还有视觉享用。视觉享用能够是拿铁拉花、手冲中百仓储体系出售查询咖啡的方法和器件、或是咖偏执狂,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,502胶水把手黏住了怎样办啡师的专心。如爪式真空泵果将一切进程都交给机器处理,咖啡就像少了一点“人情味”。

咖啡是归于效劳业,就应该要与顾客互动,假如说主动化后咖啡师就有更多时刻与顾客沟通,那么只需要请一个懂操作机器会下单收款的操作员就好啦,干嘛还要用高薪偏执狂,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,502胶水把手黏住了怎样办水(其实并不高)请多年冲煮经历的高档咖啡师?仍是那句话:连自己都没有从A-Z亲手制造,又哪来这么多论题、经历与顾客聊呢?

咖啡职业的中心应该是人情味与效劳,而非快捷

我一向信任,人情味是机器人所无法供给的。机器人咖啡机所谓的“人性化”菜单设置,从迎面的冷冰冰点单面板开端,就仅仅一个“噱头”。

再先进再炫酷的机器人咖啡机,在本质上与作业楼道的自助咖啡机、主动售卖机也没有任何差异。机器人无法给你引荐他最喜爱的品项,机器人无法与你评论最新的八卦资讯,机器人无法安具在熙抚你由于赶时刻还要排长队而发生的焦虑说爱徐菲,机器人更不会称誉你最新的装扮穿戴。

作为许多人每天醒来的foxhq第一个交际网络触点,咖啡师供给给顾客的并不是简略一杯提神饮料。

机器人的技能旨在替代人类完结烦闷、龌龊和风险的作业,但咖啡师这三样都算不上。我所遇到的大部分咖啡师都是喜爱这份作业的,假如没有对咖啡的热忱投柯南凶恶入,那么制造出来的咖啡就算不上“有温度”“有灵魂”。

没有人情味存在,咖啡自身仅仅碳氢油项目是否实在一杯功能性的饮料罢了。

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咖啡深圳大保健君今天论题

跟着人工智能越来越遍及,咖啡师真的能被机器人所替代吗?

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